Włochy to nie tylko piękne widoki, monumentalne zabytki i pyszna kuchnia, ale też kraj o niezwykle bogatych tradycjach akademickich, z jednymi z najstarszych uczelni na świecie. Jako reprezentantki Biura Promocji Uniwersytetu Zielonogórskiego (Justyna Czarnecka i Daria Legieta-Drzozda – bo o nas mowa) miałyśmy okazję przekonać się o tym podczas naszego wyjazdu szkoleniowego w ramach programu Erasmus+. Odwiedziłyśmy uniwersytet w Parmie, a dokładnie jednostkę pokrewną naszemu macierzystemu działowi. Poznałyśmy działalność parmeńskiego Biura Komunikacji i funkcjonowanie Università degli Studi di Parma, a także dowiedziałyśmy się więcej o samym mieście, regionie i specyfice kraju. Zwłaszcza w branży, w której pracujemy, wizyta w tak renomowanym ośrodku akademickim była niezwykle cennym doświadczeniem.

Pionier w edukacji

Początki uniwersytetu w Parmie sięgają 962 r., co czyni go jednym z najstarszych uniwersytetów we Włoszech i na świecie. Uczelnia ta od wieków jest ważnym ośrodkiem naukowym i kulturalnym, w którym studiowało wiele wybitnych osobistości. Bogatą historię dało się odczuć już w samych murach uczelni.

Jej budynki znajdują się zarówno w centrum Parmy, jak i na obrzeżach miasta. Udało nam się zobaczyć sporo z nich – zarówno tych zabytkowych, jak i współczesnych. Najwięcej czasu spędziłyśmy w głównej siedzibie uczelnianej administracji - rektoracie, gdzie mieści się również Biuro Komunikacji.

Università degli Studi di Parma to jedyna uczelnia w mieście (dokładnie tak jak UZ). Kształci około 33 tysiące studentów. Oferuje 108 kierunków studiów, w tym 18 prowadzonych w języku angielskim. Składa się z 10 wydziałów obejmujących takie obszary jak: nauki humanistyczne i społeczne, sztuka, prawo, nauki inżynieryjne związane z przemysłem i technologiami, architektura, nauki medyczne, nauki biologiczne i ścisłe, żywność i leki, ekonomia i zarządzanie, informatyka oraz weterynaria.

Jednym z najważniejszych obszarów działalności uniwersytetu w Parmie jest technologia żywności i żywienie. W ramach projektu Parma Food Project, uczelnia rozwija kształcenie i badania w sektorze spożywczym oraz wzmacnia współpracę między środowiskiem naukowym, edukacyjnym i przemysłem. Badania te są powiązane z rolą, jakie miasto to odgrywa w branży spożywczej.

Wymiana doświadczeń z branży kreatywnej i edukacyjnej

Program naszej mobilności został podzielony na pięć dni, podczas których miałyśmy okazję wymienić się doświadczeniami z pracownikami uniwersytetu w Parmie oraz poznać funkcjonowanie uczelni włącznie z jej ofertą edukacyjną i infrastrukturą. Gospodarze zapewnili nam ciekawe spotkania, prezentacje i oprowadzanie, dzięki którym mogłyśmy zobaczyć na własne oczy, jak wygląda studiowanie w Parmie, a także porównać praktyki Biura Komunikacji z rozwiązaniami stosowanymi na Uniwersytecie Zielonogórskim, zaczerpnąć od siebie nawzajem nowe pomysły, ale też potwierdzić słuszność tych, które są już realizowane.

Poruszyliśmy wiele istotnych kwestii związanych z działalnością naszych jednostek – od marketingu online w mediach społecznościowych, newsletterach czy stronach internetowych, poprzez tworzenie grafik, zdjęć, tekstów, materiałów drukowanych i gadżetów, aż po przygotowywanie kampanii oraz organizację wydarzeń. Na każdym polu zauważyliśmy wiele podobieństw w swojej pracy – zarówno jeśli chodzi o wyzwania, jakie stawia, jak i stosowane strategie. Rozmawialiśmy również o umiędzynarodowieniu naszych uczelni, w tym współpracach międzynarodowych, ofercie studiów w języku angielskim czy programach wymiany studentów i pracowników.

Pokazano nam m.in., jak wyglądają profile uczelni w różnych mediach społecznościowych, a także jakie kampanie, grafiki i materiały drukowane tworzy biuro. Co więcej, niezwykle ciekawym doświadczeniem była możliwość przyjrzenia się pracom nad nową szatą graficzną i układem strony internetowej uczelni oraz porównanie tej wizji z obecną formą portalu.

Odwiedziłyśmy też inne uniwersyteckie budynki, obserwując działanie uczelnianego sklepu czy życie na poszczególnych wydziałach. Interesującym miejscem jest np. biblioteka położona w samym centrum miasta. Jej otwarta przestrzeń, widoczne regały i przestronne wnętrza sprawiają, że jest chętnie wykorzystywana przez studentów jako miejsce do nauki i spotkań. Wrażenie zrobił na nas także m.in. zespół zabytkowych budynków, w skład których wchodzi biuro zajmujące się programem Erasmus+ i sprawami międzynarodowymi, uniwersyteckie sale zajęciowe, Casa della Musica (Dom Muzyki) z pomnikiem słynnego, lokalnego kompozytora Giuseppe Verdiego witającym tuż przed wejściem, a także Kościół San Francesco del Prato, który przechodzi obecnie renowację.

Poza zawodowymi obowiązkami, zostałyśmy także zaproszone na lunch do jednej z najlepszych restauracji w mieście. Nasi gospodarze doradzili nam, jakich dań warto spróbować, a następnie jakim deserem dopełnić smak i zamknąć ucztę. Pozostając w gastronomicznym świecie, przy stole rozmawialiśmy głównie o naszych narodowych kuchniach i lokalnych wyrobach. Jak się okazało, we Włoszech spośród polskich potraw najbardziej znane są pierogi.

Podczas wizyty na uczelni w Parmie miałyśmy także możliwość zaprezentowania Uniwersytetu Zielonogórskiego oraz samej Zielonej Góry. Na naszym wystąpieniu pojawiło się kilkanaście osób! Chciałyśmy poprzez nie zachęcić partnerów z Włoch do odwiedzenia zarówno naszej uczelni, jak i miasta. Poszło na tyle dobrze, że wyrazili oni ogromną chęć przyjazdu!

Starałyśmy się w zwięzły sposób zawrzeć w naszej prezentacji najważniejsze informacje, ale też ciekawostki o uczelni. Opowiedziałyśmy o historii UZ i tegorocznych obchodach 25-lecia, ofercie edukacyjnej i życiu studenckim, bazie naukowo-dydaktycznej, mediach akademickich, sukcesach kół naukowych, a także o działalności naszego Biura Promocji. Co ciekawe, nazwa naszego święta studenckiego – Bachanalia – wzbudziła duże zainteresowanie gospodarzy. Żartobliwie stwierdzili, że chętnie wykorzystali by ją u siebie.

Prezentując Zieloną Górę, zwróciłyśmy uwagę na jej klimatyczny charakter, liczne tereny zielone, największe atrakcje turystyczne, główne wątki historyczne i tradycje winiarskie. Wspomniałyśmy też o znaczeniu lokalnego sportu i współpracy uczelni z klubami sportowymi oraz instytucjami kultury. Zielona Góra spodobała się gospodarzom, którzy przyznali, że mamy bardzo ładne miasto i zaciekawili się kulturą winiarską oraz sposobami jej kultywowania, takimi jak wydarzenia winiarskie czy figurki bachusików.

Prezentację wzbogaciłyśmy o przygotowane przez nas zdjęcia, grafiki oraz krótkie filmy i rolki, które spotkały się z bardzo pozytywnym odbiorem i zrobiły wrażenie na naszej „widowni”. Przy tej okazji każdy z gospodarzy otrzymał od nas uniwersyteckie gadżety i ulotki oraz materiały o Zielonej Górze. My również dostałyśmy pakiet uczelnianych gadżetów.

Kilka ciekawostek o Università degli Studi di Parma

Na uniwersytecie w Parmie spotkałyśmy się z kilkoma ciekawymi rozwiązaniami z obszaru kanałów komunikacyjnych i nadawczych, które chciałybyśmy wprowadzić w naszym biurze. Pierwszym z nich jest komunikacja ze studentami i kandydatami za pośrednictwem WhatsApp. Działa to na zasadzie kanału nadawczego, poprzez który uczelnia przesyła komunikaty zapisanym w bazie osobom. Danymi zarządza specjalny system, a do bazy chętni mogą dołączyć w każdej chwili – podczas targów, rekrutacji czy wydarzeń. Kolejnym dobrym pomysłem jest organizacja uczelnianych kanałów na YouTube. Główny filar stanowi rzecz jasna kanał uczelni, ale warto do niego dodać również „podkanały” dotyczące każdego z wydziałów, ubrane w spójną szatę graficzną odróżnioną od siebie kolorami oraz ułożone według tematycznych playlist. Pozwala to na lepsze porządkowanie treści, przekierowanie kandydatów do konkretnych obszarów naukowych i stworzenie dla innych jednostek przestrzeni do zamieszczania własnych materiałów skierowanych stricte do ich grup odbiorców.

Università degli Studi di Parma stawia na rozwój międzynarodowy i co roku w ramach wymiany przyjmuje kilkuset studentów z innych państw. Podobnie jak na Uniwersytecie Zielonogórskim, na parmeńskiej uczelni funkcjonuje Welcome Office, który odpowiada za wsparcie studentów i pracowników przyjeżdżających do Parmy oraz wyjeżdżających za granicę. Można tam uzyskać wszystkie niezbędne informacje dotyczące pobytu – zarówno osobiście, jak i online. Ciekawą inicjatywą jest program „Foundation Year” – jedenastomiesięczny kurs przygotowujący studentów zagranicznych do rozpoczęcia studiów we Włoszech. Program ułatwia odnalezienie się w nowym środowisku akademickim oraz przystosowuje uczestników do dalszego kształcenia. Jeśli chodzi o współpracę zagraniczną, uczelnia należy też do takich międzynarodowych stowarzyszeń jak m.in. EU Green Alliance, EUPRIO czy EUniverCities Network.

Interesującym rozwiązaniem jest również ParmaUniverCity Info Point, zlokalizowany w centrum miasta. Jest to miejsce dostępne nie tylko dla studentów, ale także dla mieszkańców, gdzie można uzyskać informacje o ofercie uczelni, wydarzeniach oraz materiałach promocyjnych. W okresie letnim punkt pełni dodatkowo rolę centrum informacyjnego dla kandydatów na studia i ich rodzin. To tam prowadzona jest sprzedaż uniwersyteckiej linii ubrań. Co ciekawe, tuż przy punkcie znajdują się pozostałości starożytnego rzymskiego mostu.

Na uwagę zasługuje też karta studencka, która pełni jednocześnie funkcję legitymacji oraz karty płatniczej wydawanej we współpracy z partnerskim bankiem. Umożliwia ona również korzystanie ze zniżek w sklepach i instytucjach kultury na terenie Parmy.

Uniwersytet prowadzi także wiele działań skierowanych do uczniów szkół średnich, pomagając im w wyborze kierunku studiów i planowaniu dalszej ścieżki edukacyjnej. Podobnie jak my, organizuje też dni otwarte, podczas których można odwiedzić wszystkie uniwersyteckie budynki i zapoznać się z ofertą.

W promocję uniwersytetu aktywnie angażowani są również studenci, którzy współtworzą materiały publikowane w mediach społecznościowych. Do ich obowiązków należy także prowadzenie radia akademickiego.

Podobnie jak UZ, Università degli Studi di Parma umożliwia studentom rozwój w różnych dyscyplinach naukowych, artystycznych i sportowych. Jako, że jest jedyną uczelnią w mieście, walczy o uwagę kandydatów z innymi miastami, podkreślając bezpieczniejszy i spokojniejszy tryb życia w Parmie oraz niższe koszty utrzymania, przy jednoczesnej bogatej ofercie zawodowej oraz kulturalno-rozrywkowej i wysokim poziomie kształcenia opartym na długich tradycjach.

Jednym z najciekawszych miejsc na uczelni jest MUST – Muzeum Historii Naturalnej, które zachwyca zarówno bogactwem kolekcji, jak i wyjątkowością eksponatów. Można tu zobaczyć olbrzymie muszle, rzadkie gatunki zwierząt, historyczne modele człowieka, XIX-wieczne woskowe maski przestępców, meteoryt San Donnino (który spadł w prowincji Parma w 1808 r.), szkielety oraz anatomiczne modele woskowe. Fascynujące są wystawy poświęcone zoologii, etnografii i teorii ewolucji, a całość dopełnia barwna ekspozycja motyli i chrząszczy. Wizyta w tym miejscu staje się prawdziwą podróżą przez historię, naukę i biologię. Tym samym muzeum nie tylko stanowi cenną bazę dla uczelni, ale jest też atrakcyjnym punktem turystycznym na mapie miasta.

Parma i region

Taki wyjazd to oczywiście świetna okazja do poznania odwiedzonego miasta. Nasi gospodarze oprowadzili nas po części miejskich atrakcji, inne polecieli do samodzielnego zobaczenia, co znacznie ułatwiło nam zaplanowanie pobytu.

Parma to piękne i klimatyczne miejsce, które zachwyca historią i wyśmienitą kuchnią. To miasto średniej wielkości, zamieszkiwane przez ok. 200 000 mieszkańców. Łączy wygodę i komfort życia z rozrywką i miłym spędzaniem czasu. Jest wyróżniane na mapie Włoch ze względu lokalne wyroby spożywcze. Parmę można zatem porównać do Zielonej Góry, która słynie z podobnych zalet codziennego życia i regionalnych produktów, a także jest zbliżona pod względem układu i wielkości miasta. Być może właśnie dlatego poczułyśmy się tam jak u siebie!

Po centrum Parmy można spacerować godzinami, gubiąc się w urokliwych uliczkach i mijając zachęcające zapachami i witrynami lokale. Niektóre uliczki zdobią artystyczne instalacje, inne - rośliny, a jeszcze kolejne - targi warzywno-owocowe. Z całą pewnością warto dotrzeć do Placu Katedralnego otoczonego charakterystyczną dla miasta zabudową z Katedrą (Duomo di Parma) oraz Baptysterium na czele. Równie ważny jest Plac Garibaldiego (Piazza Giuseppe Garibaldi), znany także jako Wielki Plac. Zachwyca też Pałac Pilotta (Palazzo della Pilotta), czyli monumentalny kompleks architektoniczny, w który obecnie mieszczą się muzea oraz placówki kulturalne. Tutaj również uczą się studenci muzyki i sztuki.

Podobnym miejscem do naszego Parku Zatonie jest parmeński Parco Ducale. Jak sama nazwa wskazuje, jest to park książęcy z pałacem zlokalizowanym w samym jego sercu. Park założono w XVI w., a pałac zbudowano z inicjatywy księcia Parmy - Oktawiusza Farnese. Podczas naszego pobytu, trafiłyśmy akurat na renowację parku.

Jak się dowiedziałyśmy, Parma została kilkukrotnie wyróżniona na arenie międzynarodowej: od 2003 r. jest siedzibą Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, od 2015 r. jest określana mianem Creative City for Gastronomy (Miasto Kreatywności w Gastronomii) – tytuł przyznało samo UNESCO, w 2020 i 2021 została wybrana Włoską Stolicą Kultury, a w 2027 r. będzie pełnić rolę Europejskiej Stolicy Młodych, w związku z czym również tutejszy uniwersytet szykuje mnóstwo wydarzeń. Takie osiągnięcia robią ogromne wrażenie! Tym bardziej cieszymy się, że miałyśmy okazję gościć w tak wyjątkowym miejscu.

Degustacja włoskiej kuchni w kulinarnym zagłębiu

Powiedzieć, że włoska kuchnia jest pyszna, to jak nic nie powiedzieć. Nie bez powodu podbiła serca ludzi z całego świata. Włoskie smaki to dogłębne poruszenie zmysłów i podróż przez bogatą tradycję.

Parma jest wprost idealnym miejscem do degustacji. Miasto położone jest w regionie Emilia-Romania – gastronomicznym sercu Włoch. Region słynie bowiem z bogatej kuchni oraz długiej tradycji rolniczej i zwany jest „Food Valley”, czyli swego rodzaju zagłębiem spożywczym. To tutaj powstały m.in. powszechnie znane produkty DOP - ser Parmigiano Reggiano i szynka Prosciutto di Parma.

W Parmie na każdym kroku można spotkać świetne lokale gastronomiczne – od rodzinnych trattorii po bardziej komercyjne wnętrza, a także sklepy z mięsem, serami czy winem. Oczy i podniebienia cieszą również świeże warzywa i owoce dostępne na ulicznych bazarkach.

Dzięki wizycie w tym wspaniałym mieście miałyśmy okazję skosztować włoskich wyrobów i potraw. Nie mogłyśmy zatem pominąć flagowych narodowych dań - pizzy, makaronów czy gnocchi - oraz deserów takich jak tiramisu czy cannoli. Jednak będąc w tak wyjątkowym kulinarnie regionie, skusiłyśmy się także na degustacje lokalnych smaków. Wśród nich, poza słynnymi serami i wędlinami, znalazły się takie dania jak: Anolini in brodo - pierożki nadziewane mięsem, podawane w bulionie przypominającym rosół, Tagliatelle al ragù - makaron podawany z mięsnym sosem oraz Tortellini in brodo - pierożki faszerowane mięsem i parmezanem, serwowane w sosie serowym. Wszystkie były wybornie!

Turystyka kulinarna to zdecydowanie forma zwiedzania, która jest bliska naszym sercom i żołądkom ;)

Podsumowanie

Wyjazd szkoleniowy wzbogacił nas o kolejne doświadczenia – zarówno zawodowe, jak i turystyczno-kulturowe. Wizyta na uniwersytecie w Parmie dała nam szansę poznania rozwiązań i strategii stosowanych na zagranicznej uczelni, z których wiele odpowiada wyzwaniom, z jakimi mierzy się również Uniwersytet Zielonogórski. Uczestnictwo w mobilności sprzyja zacieśnianiu współpracy z zagranicznymi partnerami. Program pozwolił nam pogłębić wiedzę na temat innego europejskiego kraju, pokazał jego unikalny charakter, ale też wspólne wartości, które łączą nasze narody. Zrozumiałyśmy, jak tego typu kwestie przekładają się na włoski system kształcenia oraz jakie są różnice i podobieństwa do polskich realiów. Takie spotkanie było też niepowtarzalną okazją do zareklamowania naszego uniwersytetu i miasta za granicą.

Dziękujemy za przemiłe przyjęcie nas w progach Università degli Studi di Parma. Inspiracje i wrażenia, z jakimi wróciłyśmy są najlepszą motywacją do dalszej pracy nad kreatywnymi i promocyjnymi projektami. Zdecydowanie warto korzystać z takich wyjazdów, które są najskuteczniejszą – bo praktyczną – formą rozwoju.

Warto podkreślić, że choć pod względem stażu nasze tradycje akademickie raczkują w porównaniu do wielowiekowej historii Università degli Studi di Parma, to możemy być dumni z tego, co udało nam się osiągnąć zarówno przez 25 lat istnienia Uniwersytetu Zielonogórskiego, jak i w okresie całej przeszło 60-letniej historii uczelni wyższych w Zielonej Górze. Zarówno oferta studencka, dydaktyczna oraz naukowa, jak i działania promocyjno-rekrutacyjne podejmowane przez naszą uczelnię mogą być bez kompleksów zestawiane z tymi prowadzonymi przez jednego ze światowych pionierów w edukacji wyższej. Jednocześnie - podziwiając dorobek uniwersytetu w Parmie - w jubileuszowym roku życzymy naszej uczelni osiągnięcia tak pokaźnego wieku, równie prężnego rozwoju i utrzymania ważnej pozycji w świecie nauki na przestrzeni lat.